Co potřebuji vědět, než začnu pít absint?

Co je to Absint?

Absint, známý také jako Zelená víla, je legendární nápoj, který se nejvíce proslavil v 19. a na začátku 20. století. Byl oblíben u mnoha umělců a spisovatelů, třeba u Oscara Wilda, Vincenta van Gogha nebo Ernesta Hemingwaya. Tento alkoholický nápoj, který pochází z Evropy, je tradičně vyráběn z pelyňku, anýzu a fenyklu.

Zajímavosti o Absintu

Absint je známý svou zelenou barvou, která ho odlišuje od ostatních alkoholických nápojů. Existuje ale i bílý absint, který se nazývá blanche nebo la Bleue. Vyrobit ho je ale náročnější a časově nákladnější. Absint se i přes svou proslulost, díky které mnozí lidé mají pocit, že ho znají, obklopuje mnoho mýtů a nedorozumění, které stojí za tím, že ho řada lidí považuje za nebezpečný nápoj.

Absint a jeho účinky

Účinky absintu jsou často přehnaně zobrazovány v médiích a populární kultuře. Ano, je pravda, že absint je velmi silný alkohol. Jeho obsah alkoholu běžně dosahuje až 70%. To znamená, že pití absintu vyžaduje zdaleka více opatrnosti než třeba pití vína nebo piva. Ale není pravda, že by absint způsoboval halucinace. To je jeden z mýtů, který se kolem absintu vznáší. Co ale může nastat, je stav intenzivní euforie a energie, který může být pro některé lidi poněkud intenzivní.

Čím je Absint speciální?

Absint se vyznačuje svým specifickým postupem přípravy. Nedrinkuje se totiž jako běžný alkoholický nápoj. Absint se tradičně podává s vodou a cukrem. Podle tradice se kámen na speciálním absintovém poháru naplní cukrem, pak se přelije absintem a cukr se zapálí. Hořící cukr pak kapká do poháru s absintem a voda se přidává pomalu, dokud se nápoj nerozmíchá. Tomáš, můj manžel, to nazývá "rituálem absintu".

Jak pít Absint správně?

Absint byste neměli pít jako jiné silné alkoholické nápoje. Jedná se o nápoj, který je určený k pomalému pití. Vždy byste měli respektovat pravidla přípravy absintu. Je důležité, aby byl absint ředěn vodou v poměru 1:3 nebo 1:5, což závisí na síle konkrétního absintu. Někteří absintové odborníci dokonce tvrdí, že čím je absint kvalitnější, tím více vody by měl obsahovat. Je také důležité pít absint pomalu a vychutnávat si jeho jedinečnou chuť a aromu.

Absint vyžaduje určitý druh sklenice a lžičky

Tradiční a nejlepší způsob, jak pít absint, je používat speciální absintovou sklenici a lžičku. Sklenice na absint jsou charakteristické svým vzhledem - mají tvar písmene U. Tento tvar je navržen tak, aby udržoval obsah absintu chladný. Lžička na absint by naopak měla být perforovaná, aby umožnila pomalé rozpuštění cukru ve vodě.

Jak vybrat kvalitní Absint?

Výběr kvalitního absintu může být pro laika problematický. Na trhu je mnoho různých značek a druhů absintu. Pokud chcete vybrat ten nejlepší, měli byste se podívat na následující parametry: obsah alkoholu, obsah thujonu, přírodní barva, původ a proces výroby.

Odhadované zdravotní rizika spojená s pitím Absintu

Stejně jako u jakéhokoli alkoholu, i pití absintu přináší rizika. Tělo může být ovlivněno nejenom vysokým obsahem alkoholu, ale také specifickými složkami nápoje, jako je například thujon. Thujon je látka obsažená v pelyňku, který je hlavní přísadou absintu. I když je jeho obsah v dnešních absintech regulován zákonem a je považován za bezpečný, pití velkých množství absintu může vést k nepříjemným účinkům, jako je zvracení, křeče nebo dokonce bezvědomí. Proto je důležité pít absint s rozumem.

Absint v České republice

Česká republika má dlouhou historii výroby absintu. Jedná se o jednu z mála zemí, kde nebyl absint nikdy zakázán. Český absint je známý svou vysokou kvalitou a originálními recepturami. V naší zemi působí řada výrobců a můžete si tak vybrat z široké škály produktů.